衡东融媒10月30日讯（融媒体记者 苏伟哲）10月29日，河南省湖南商会湘菜行业委员会到衡东考察，双方就土菜产业发展、三樟黄贡椒产业发展、湘菜在河南的发展等情况进行深入交流。

考察团一行首先参观了湖南兴薇农业发展有限公司万吨黄贡椒窖藏及生产车间，详细了解黄贡椒从采摘、加工到包装的全过程，并品鉴了由三樟黄贡椒应用出品及汉邦厨食材精心准备的数十道衡东土菜，包括黄贡椒脆肚、黄贡椒蒸鱼头、小炒肚条等经典菜品。这些菜品以其独特的口味和精湛的烹饪技艺赢得了考察团成员们的一致好评。在随后召开座谈会上，双方就衡东土菜产业发展、三樟黄贡椒产业发展、湘菜在河南的发展情况深入交流。

河南省湖南商会湘菜行业委员会成员表示，近年来，衡东县以激发需求行动为引领，充分发挥衡东土菜品牌效应，把衡东土菜作为扩投资、促消费、稳增长的重要载体，多维度推动土菜与上下游产业、文化、旅游等多领域实现更高水平深度融合，释放消费潜力，激活消费市场。据统计，1-9月全县土菜产业链实现产值45亿元、增长15.6%，预计全年突破60亿元，占全县地区生产总值的16.2%。

对于衡东土菜产业的蓬勃发展，考察团表示高度赞赏。他们一致认为，衡东土菜不仅味道独特，而且产业基础扎实，发展前景广阔。未来，双方将进一步加强交流与合作，共同推动衡东土菜产业的发展，让更多的人品尝到这道来自衡东的美食佳肴。

县政协副主席陈中平陪同考察。

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来源：衡东县融媒体中心

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